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Salpicão de Frango
Salpicão de Frango
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Salada Multigrãos com romã e endívias
Salada Multigrãos com romã e endívias
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Esformado de Figos  com  parma
Esformado de Figos com parma
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Nhoque de Mandioquinha com Ragu de Rabada
Nhoque de Mandioquinha com Ragu de Rabada
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Quiche de  Queijo de  Cabra c/  tomatinho  confit
Quiche de Queijo de Cabra c/ tomatinho confit
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Torta Cocada en Crout
Torta Cocada en Crout
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Rolls de Zucchini c/ Taratr de mignon ao poavre vert
Rolls de Zucchini c/ Taratr de mignon ao poavre vert
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Risotto de Camarão, mascarpone e Limão Siciliano
Risotto de Camarão, mascarpone e Limão Siciliano
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Canole de mousse de Salmão
Canole de mousse de Salmão
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Cevicche de Pescada Amarela c/ Guacamole
Cevicche de Pescada Amarela c/ Guacamole
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Risotto de Paio c/ Crispy de Couve
Risotto de Paio c/ Crispy de Couve
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Biju com creme de camarão
Biju com creme de camarão
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Sticks de Dadinho de Tapioca com geleia de Laranja com Pimenta
Sticks de Dadinho de Tapioca com geleia de Laranja com Pimenta
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Rolinho vietnamita de Pato ao molho Thay
Rolinho vietnamita de Pato ao molho Thay
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Salada de baby romana, radicchio,  lascas de gorgonzola e mostarda ao mel
Salada de baby romana, radicchio, lascas de gorgonzola e mostarda ao mel
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Medalhão c/ ragu de cogumelos silvestres
Medalhão c/ ragu de cogumelos silvestres
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Crepe de doce de leite
Crepe de doce de leite
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Raviolli de Emental na manteiga de Sálvia e nozes
Raviolli de Emental na manteiga de Sálvia e nozes
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Gateau de Batatas ao bechamel
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Sticks de Roastbeef c/rúcula,  mostarda e mel
Sticks de Roastbeef c/rúcula, mostarda e mel
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Blinis c/ sour cream e tartar de salmão
Blinis c/ sour cream e tartar de salmão
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Burrata Caprese
Burrata Caprese
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Chamié Gastronomia.
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Chamié Gastronomia.
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Chamié Gastronomia.
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Chamié Gastronomia.
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Pepino c/ mousse de coalhada e azeite de hortelã
Pepino c/ mousse de coalhada e azeite de hortelã
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Mini Wraps
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Mini Carpaccio
Mini Carpaccio
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Chamié Gastronomia.
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Capeletti Caprese c/ pesto
Capeletti Caprese c/ pesto
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Chamié Gastronomia.
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Chamié Gastronomia
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Chamié Gastronomia
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Chamié Gastronomia
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Chamié Gastronomia
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Ragu de Ossobuco c/ polenta mole,  e mini agrião
Ragu de Ossobuco c/ polenta mole, e mini agrião
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Ganache de  Chocolate amargo c/ farofa de paçoca
Ganache de Chocolate amargo c/ farofa de paçoca
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Couscous Marroquino c/ Ratatuile , frutas secas e amêndoas
Couscous Marroquino c/ Ratatuile , frutas secas e amêndoas
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Cheese cake c/ frutas vermelhas
Cheese cake c/ frutas vermelhas
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Chamié Gastronomia
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Descrição

É partindo da premissa de que "o que alimenta a alma, toma forma na cozinha", que o Chef Elias Chamié vai surpreender a você e seus convidados.

Chamié Gastronomia atende os mais variados eventos onde a gastronomia de qualidade não pode faltar e, além disso, também oferece serviço de bar, coquetéis, serviço de garçons e copeiras e diversos tipos de buffet.

Com atendimento personalizado, a empresa elabora cardápios personalizados e que contemplam desde pratos tradicionais até criações mais inovadoras – transitando entre as cozinhas contemporâneas, Brasileira e internacional.

Especializada também em Finger Food, a empresa tem o compromisso de levar à você: criatividade, estrutura, agilidade, charme, uma equipe profissional e preparada e, como não pode faltar, muito sabor!

São esses os ingredientes e temperos que fazem da Chamié Gastronomia uma empresa competente, preparada para impressionar os mais exigentes paladares e proporcionar uma experiência gastronômica única e inesquecível na celebração de um dos dias mais importantes da sua vida!

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Últimas menções editoriais

11 buffets de casamento de São Paulo para casais com paladar apurado!
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Endereço: Chamié Gastronomia - São Paulo e Grande SP:

Rua Ribeirão Claro, 554 07191-160 São Paulo - SP 011 3841 9181

Perguntas Frequentes

  • Qual é o número máximo de convidados por casamento?

    350

  • Qual é o valor mínimo do buffet por pessoa?

    consultar orçamento

  • A que tipos de casamentos seu negócio está direcionado?

    Casamento intermediário

  • Quais tipos de menus oferecem?

    Menu para vegetarianos, Menu infantil , Menu para celíacos, Menu para diabéticos, Menu para alérgicos

  • Quais as condições para contratar as bebidas da festa?

    Open bar incluído, Algumas bebidas incluídas, Venda por consignação, Taxa de rolha

  • Quais outros serviços são oferecidos?

    Banquetes, Aluguel de louça, Talheres , Aluguel de móveis e materiais, Outros

  • Qual a quantidade mínima de convidados por casamento?

    20

  • Quais as condições de pagamento?

    À Combinar, dinheiro, cheque, cartão( crédito /débito) parcelado

  • Qual é o seu diferencial?

    Nós da Chamié Gastronomia realizamos seu evento de modo personalizado, aliando qualidade, requinte e sabor, com uma gastronomia altamente diferenciada.

  • Em que ano a atividade foi iniciada?

    2005

  • Oferece degustação?

    Degustação incluída, Degustação incluída - nº mínimo de convidados

  • Que tipos de bebidas oferece?

    Água e refrigerantes, Cerveja, Vinhos, Champagnes e proseccos, Drinks, Destilados, Cafés