Entre as décadas de 80 e 90, algumas noivas utilizavam o famoso trio de bolos em suportes com níveis variados, dispostos horizontalmente e, às vezes, inclusive, o bolo era fake: uma caixa com pedaços de bolo já cortados em seu interior. Se você está achando isso muito ultrapassado, pense de novo: que tal uma mesa contemporânea e repleta de charme, com bolos de diversos estilos e sabores?
As mudanças
A tendência, que caiu no gosto das noivas este ano, é uma releitura dos trios de bolos. Os bolos são verdadeiros e permitem uma grande liberdade de criação. “Antes, os três bolos eram iguais, hoje usamos três bolos diferentes, mas que conversam entre si. Também é mais comum que os bolos fiquem um ao lado do outro, em vez de desnivelados”, comenta Mislene Cabral, renomada cake designer.
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Vantagens
Imagine um casal em que a noiva adora sabores contemporâneos e o noivo prefere sabores clássicos, ou vice versa. Com o trio de bolos, além de oferecer mais opções aos convidados, os dois terão o bolo perfeito em seu casamento! E se isso já não fosse vantagem suficiente, a decoração da mesa também fica linda, com uma proposta inovadora e original!
“Os bolos ajudam a dar volume à mesa e a deixá-la mais apetitosa para o olhar dos convidados, pois podemos usar vários acabamentos diferentes“, comenta Cecilia Pace, sócia da sofisticada confeitaria Soul Sweet.
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Essa tendência não está relacionada ao número de convidados, mas sim ao estilo do noivos e ao tipo de casamento. Apesar de ser mais comum ver o trio de bolos em casamentos rústicos e em mini weddings, a expert em delícias artesanais, Nina Veloso, garante que a tendência pode ser usada também em casamentos tradicionais: “Basta que a decoração acompanhe o estilo clássico, por exemplo, com finalização em pasta americana.”
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Composições diversas!
A composição pode apresentar bolos de tamanhos diferentes, com um bolo maior que se destacará entre dois menores; pode trazer cores e aplicações diversificadas, além de topos de bolo em variados estilos; a finalização pode ser com cobertura de chantilly, pasta americana ou podem ser lindos naked cakes. Não há regras, o importante é que os bolos dialoguem entre si, trazendo ainda mais beleza para o seu casamento!
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