Buffets e banqueteiros para casamento Rio de Janeiro - RJ

A gastronomia é uma das principais colunas que sustentam um evento como o casamento. Na realidade, a gastronomia costuma ser o ponto mais lembrado pelos convidados e, por isso, aquele que você deveria dedicar muito carinho e atenção na escolha.

1º Passo. Definir o número de convidados e orçamento do seu casamento.

É o primeiro passo, pois é muito importante já ter uma ideia da lista de convidados do seu casamento para saber qual será o valor investido em seu Buffet de casamento. Como esse serviço é cobrado por pessoa, ter esse número, faz toda a diferença na hora de pedir um orçamento. Já solicite o orçamento para os seus preferidos e veja quais se encaixam no seu planejamento.

2º Passo. Busque referências dos buffets de casamento no RJ

Busque referências dos Buffets no Rio de Janeiro. Você pode ler avaliações na página de fornecedores do Zankyou, Google e também pedir referências para outros casais que contrataram o serviço.

A sua opinião é a mais importante de todas, mas você não pode deixar de lado as experiências de pessoas que provaram esse serviço anteriormente. Existem muitos tipos de buffet para casamento e noivos e especialistas têm sempre algo importante a dizer.

3º Passo. Conheça a qualidade e serviço do buffet para casamento no RJ

Agende uma visita com degustação para que conheçam o Buffet. Aproveitem para conversar sobre o estilo de serviço que funcionará melhor para o seu evento.

Na hora de fazer o contrato, analise bem todas as cláusulas, veja se está incluindo alimentação de staff, número de profissionais entre outras perguntas que citamos melhor abaixo.

Buffet no RJ

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Invista na variedade sem perder a qualidade do buffet de casamento

É claro que o menu escolhido tem que ter a cara dos noivos, mostrar personalidade. Mas é preciso variar nos sabores, para conseguir atingir e agradar a todos os paladares, inclusive os mais difíceis. Para isso, nossa dica é: invista em variedade, porém escolha fornecedores que garantem qualidade da comida, da apresentação e serviço.

O que servir em um casamento no Rio de janeiro?

Geralmente, o jantar de casamento é composto por: coquetel e salgadinhos, entrada, prato principal massa e carne (servidos separadamente), bebidas, sobremesas, bolo e mesa de café.

Como o Rio de Janeiro é uma cidade quente, sugerimos que use e abuse das saladas, pois são pratos indispensáveis em qualquer casamento, principalmente se o casal possui amigos veganos ou vegetarianos. Mas ao invés de oferecer saladas clássicas, que tal brindá-los com pitadas de sabores da nossa terra? Invista em grãos como o trigo e a quinoa ou em castanhas do Pará, de caju ou de baru, além das sementes de cumaru. Hortaliças como o jambu e dente-de-leão, podem oferecer aquele toque diferenciado aos pratos.

Qual prato típico posso incluir no meu buffet de casamento no RJ?

O Rio de Janeiro é famoso pelo seu Bolinho de bacalhau, Filé à Oswaldo Aranha, Sardinha frita, Feijoada e Biscoito de polvilho.

Todos esses pratos podem ser reformulados e servidos de uma forma ainda mais delicada e linda em canapés, pratos principal ou até mesmo no lanche da madrugada.

Os Buffets de casamento mais famosos do Rio de Janeiro

Eliane Leal Gastronomia
Maria Luiza Buffet
Chef Edu Araujo
Buffet Guanabara
Gastrônomos Culinária