A história do Buffet Dalla Costa começou a ser escrita em 1988, quando o empresário Alcides Dalla Costa abriu o restaurante no Clube Corinthians. Inicialmente atendia apenas um público específico e pequenos eventos.
Alguns anos depois, a empresa cresceu, ganhou nova casa e passou a receber diariamente cerca de 300 pessoas para almoçar, até que em 1996 a marca entrou para o ramo de eventos e hoje é uma empresa reconhecida em Bento Gonçalves pela qualidade, competência e requinte que imprime às festas que atua e a próxima pode ser em seu casamento.
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