Da cozinha da Divani Gastronomia saem criações que dão ao buffet o toque de sofisticação da alta gastronomia. Com o uso de ingredientes e receitas que têm afinidade com o cardápio dos restaurantes mais estrelados do mundo, a Divani & Fusco propõe que essa mesma experiência gastronômica seja possível em um buffet.
Isso significa beleza e um cuidado especial com ingredientes e preparos, para que sempre os convidados possam distinguir cada sabor e notar a personalidade de cada prato. A chef, Alessandra Divani, usa como base sua infância ao lado de um pai que sempre gostou de cozinhar e experimentar com a formação profissional dedicada as cozinhas italiana e francesa.
É da culinária desses dois países que sai a raiz de suas criações, com espaço para a mistura de tudo que é contemporâneo e que merece ser provado. E a inspiração pode vir de uma viagem ou de um jantar em família no fim de semana, pois a cozinha é coisa que deve se respirar e transpirar a cada minuto do dia.
