LEMBRETE IMPORTANTE: Estamos nos mudando em 12 dias! Unimos forças com Casamentos.com.br para ajudar você a organizar seu casamento da maneira mais simples e descontraída possível. A partir de 30 de abril de 2024, o site Zankyou já não estará mais disponível. Convidamos você a criar sua conta gratuita no 👉Casamentos.com.br
LEMBRETE IMPORTANTE: Estamos nos mudando em 12 dias! Unimos forças com Casamentos.com.br para ajudar você a organizar seu casamento da maneira mais simples e descontraída possível. A partir de 30 de abril de 2024, o site Zankyou já não estará mais disponível. Convidamos você a criar sua conta gratuita no 👉Casamentos.com.br
Do simples ao sofisticado, fazendo da sua recepção de casamento um sonho realizado. Esse é o compromisso de Fátima Catrinque Buffet que há mais de 25 anos vem sofisticando o mercado da gastronomia com o refinamento dos seus sabores. Conheçam mais sobre o trabalho desta empresa e como ela pode deixar...
Ver +
Sempre com muito carinho, cuidado e dedicação, o tradicional Buffet Alqumia realiza seu casamento e também todos os tipos de evento.
Trabalham com cardapio personalizado assinado pela Chef Amanda Arantes. Eles entendem que cada evento precisa ter o perfil do cliente.
O Buffet possui espaço próprio...
Ver +
O Green Tea organiza eventos de pequeno e grande porte, em eventos particulares e corporativos. Com: almoços, jantares, coquetéis, brunchs, eventos temáticos, coffee break’s e chás.
Há mais de 20 anos perfomando com excelência no Clube Naval Piraquê, e fora dele.
Todo reconhecimento que adquirimos...
Ver +
Hora de pensar nos sabores e aromas da sua festa de casamento e a Madi Eventos & Gastronomia pode lhe ajudar.
A Madi é uma empresa familiar representada por Gabriel Araújo, responsável pela gastronomia e Maria Amélia Araújo que realiza decoração e cerimonial. Todos os detalhes são cuidados minuciosamente,...
Ver +
Sua festa em Angra dos Reis merece a assinatura de Lêda Ribeiro que traz comodidade principalmente às noivas que querem um destination wedding sem dor de cabeça.
A criatividade e inovação de Lêda permitiram que ela criasse uma solução perfeita que é o local do casamento, a decoração, o buffet e a...
Ver +
Buscando surpreender e prestar um serviço personalizado para seus clientes, Carisma Buffet tem uma equipe treinada e especializada para realizar o seu casamento com muito carinho e dedicação.
Com muito critério e possibilidades diversas que possam atender aos mais a diferentes clientes, Carisma...
Ver +
Para noivos de Cariacica/ES e Grande Vitória, a M&M Buffet e Eventos oferece completa infraestrutura para realizar um evento marcante.
M&M Buffet e Eventos garante a qualidade dos pratos servidos e sabor diferenciado. Para satisfazer e dar o melhor atendimento aos seus clientes, a empresa...
Ver +
Se você vai casar em Brasília e está procurando um buffet especializado para encantar a todos com deliciosos pratos, vai gostar de conhecer o Brazilian Chef Buffet.
O Brazilian é especializado em buffet para eventos sociais e corporativos e independente do tamanho do seu casamento, a empresa possui...
Ver +
Atuando no mercado desde 1992, a Tolipan Gastronomia tem como missão deixar os clientes satisfeitos com um serviço personalizado de alta qualidade.
Localizada no Rio de Janeiro, é uma empresa que se preocupa com a qualidade, unindo o clássico à inovação, sempre voltada para o bom paladar e excelente...
Ver +
Quer uma empresa especializada para cuidar do banquete do seu casamento? O Buffet Hélida Recepções tem todas as qualidade para surpreender até aos paladares mais exigentes.
Com buffets criativos, personalizados e temáticos, Buffet Hélida Recepções segue rígidas normas de higiene no preparo artesanalmente...
Ver +
O Tirel Atelier de Gastronomia e Eventos vem para mostrar que os alimentos podem se transformar em agradáveis acontecimentos, através de uma abordagem nova e diferenciada. O local, com um novíssimo conceito gastronômico, presta serviço com excelência e estilo próprio. Resgata a simplicidade da gastronomia,...
Ver +
Desde 2012, o Requinte Buffet leva para os eventos de Leme e região uma culinária caseira, saborosa e que agrada todos os paladares.
Entre em contato, agende uma degustação e escolha o cardápio ideal para a sua festa de casamento.
Ver +
Buffet Sabores Grill tem como comenda o destaque como melhor buffet da capital paranaense.
Localizado na região sudoeste de Curitiba/PR, o bairro Boqueirão é um dos maiores bairros da capital paranaense e abriga o Buffet Sabores Grill, o maior e mais tradicional buffet da cidade. Os serviços prestados...
Ver +
Shanti é uma cozinha alternativa e experiênte que prepara dentro de uma estrita conduta ética, banquetes para festas e eventos, sem carne.
Shanti Buffet tem um suporte completo para anfitriões preocupados com o impacto ambiental do seu consumo, zero plástico e insumos orgânicos fazem parte da proposta..
O...
Ver +
Hora de escolher os sabores e aromas que tomarão conta da sua festa de casamento. O Buffet Festa dos Sonhos tem deliciosas opções para agradar todos os paladares.
Primando pela qualidade, sofisticação e satisfação, o Buffet Festa dos Sonhos oferece serviço completo para todos os estilos de casamentos....
Ver +
Você e seu amor são amantes da boa gastronomia e querem levar os melhores sabores para a festa de casamento? O Santé é a empresa que procura.
O buffet de Atibaia tem a chef Elaine Barcellos à frente. Já são mais de 20 anos entre fornos, fogões e panelas e sempre com a missão de preparar os melhores...
Ver +
Em São Paulo/SP, gastronomia de eventos é com Buffet Celano.
Do clássico ao contemporâneo, o Buffet Celano oferece infraestrutura completa para proporcionar experiências gastronômicas marcantes para eventos sociais e corporativos, surpreendendo não só pelo sabor, mas também pelo requinte da montagem...
Ver +
Bruschettas, deliciosas, de diversos sabores, ingredientes inusitados e muito coloridas. Se você também é fã deste famoso antepasto italiano e que levá-las para o seu casamento, conheça a Tutti Bruschettas.
Especialistas em bruschettas, a empresa oferece um cardápio variado para você se encantar...
Ver +
Seu casamento será realizado em Guarulhos e está procurando um fornecedor especializado para cuidar do cardápio da sua festa? Conheça o Paris Buffet.
Com mais de 25 anos de atuação no mercado, a empresa oferece assessoria, estrutura técnica e operacional para eventos sociais e corporativos. Graças...
Ver +
O Buffet Santana possui mais de 24 anos de atuação em Jundiaí e região. Em todo este período oferece as melhores soluções no ramo alimentício para os seus clientes.
A empresa é formada por profissionais qualificados e experientes, acompanhamento integral em todos os eventos, estrutura para atender...
Ver +
Em 20 anos de notável sucesso no mercado de culinária e de eventos na capital baiana, a VM Buffet e Eventos conseguiu essa marca não foi à-toa!
A empresa atua com cerimoniais de casamento e tem como principal destaque o atendimento, que é idealizado junto aos noivos, visando deixar a festa com...
Ver +
Quem está com o casamento marcado, precisa de uma assessoria completa para realizar esse sonho. Em Campinas/SP você encontra a empresa ideal para concretizá-lo.
Naju festas é uma empresa familiar que há mais de 11 anos faz as festas mais badaladas da cidade e em toda a região, prestando serviços...
Ver +
Buffet e eventos, realizamos eventos em nosso salão e fora do salão, cardápios exclusivos, culinária franco italiano assinado pela nossa chef gourmet Gabriela.
Montamos o cardápio de acordo com o perfil de nosso cliente.
Oferemos serviços de som, iluminação e DJ e decoração.
Nosso salão fica...
Ver +
Atuando no mercado gastronômico há mais de 10 anos, a empresária da Tomatis Eventos de Porto Alegre, traz um conceito contemporâneo na organização de seus eventos.
Sempre primando pela qualidade e personalização, a empresa tem total comprometimento com a produção envolvendo-se no planejamento, viabilização,...
Ver +
Filtros ativos
Buffets e banqueteiros
Tipo de Serviço
Buffets, bebidas, bolos e doces (2945)
Bolos e doces para casamentos.(1660)
Buffets e banqueteiros(920)
Bebidas e serviço de bar(365)
Localização
Acre
Alagoas
Amazonas
Bahia
Ceará
Distrito Federal
Espírito Santo
Goiás
Maranhão
Mato Grosso
Mato Grosso do Sul
Minas Gerais
Pará
Paraíba
Paraná
Pernambuco
Piauí
Rio Grande do Norte
Rio Grande do Sul
Rio de Janeiro - RJ
Santa Catarina
São Paulo - SP
Sergipe
Tocantins
Tipo do Casamento por Gama
Casamento intermediário
Casamento exclusivo
Casamento econômico
Capacidade durante o jantar
Pessoas
Capacidade durante a recepção
Pessoas
Hora de encerramento
18:00htodas
Promoções
Geral
Português
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Alemão
Serviços
Banquetes
Outros
Decoração
Bolo de Casamento
Vegetarianos
Infantil
Alergia
Celíacos / Sem Guten
Diabéticos
Kosher
Veganos
Outros
Hipertensos
Música
Wedding Planner/Assessoria
Fotografia
Halal
Transporte
Celebrante
Orgânico
Uso
Eu tenho minha própria cozinha/catering
Uso não exclusivo, pode acolher vários eventos por dia
Uso exclusivo, apenas um evento por dia
Não temos catering nem cozinha própria
Produtos
Talheres
Melhores de Buffets e banqueteiros para casamento - Ganhadores
Reconhecido com os prêmios mais prestigiados em casamentos: os únicos prêmios de profissional para profissional
4 Passos para escolher o melhor buffet para casamento
O buffet do casamento é um dos serviços mais importantes e que mais consomem o orçamento total de um casamento, chegando a comprometer até 60% do budget total da festa. Sabemos que é o item mais lembrado e comentado no dia seguinte ao evento, por isso, é importante darmos a devida atenção! Separamos as melhores dicas para você não falhar nesse ponto!
1º Passo. Definir o número de convidados e orçamento do seu casamento.
É o primeiro passo, pois é muito importante já ter uma ideia da lista de convidados do seu casamento para saber qual será o valor investido em seu Buffet de casamento. Como esse serviço é cobrado por pessoa, ter esse número, faz toda a diferença na hora de pedir um orçamento.
2ºPasso. Definir o melhor tipo de serviço de gastronomia para seu casamento
O segundo passo é definir o tipo de serviço que melhor se encaixa no perfil e orçamento do seu casamento. Vamos te ajudar a entender melhor sobre casa serviço:
Buffet Franco Americano
É um dos serviços mais usados para casamento, é dinâmico e prático na hora de servir o jantar aos convidados. Após o coquetel volante, monta-se um ponto de buffet, no qual os pratos quentes são servidos em réchauds com auxílio de uma equipe para servir um a um os clientes permitindo a cada convidado escolher exatamente o que deseja comer. As sobremesas são colocadas da mesma maneira em um segundo momento.
É o famoso self-service, super conhecido pela popularidade de modelo, principalmente em restaurantes. Pode ser uma boa opção para um local menor ou para economizar com a contratação de garçons.
É uma forma bem prática de servir um número grande de convidados. O modelo tem a característica de possuir um menu variado com saladas, massas, carnes, peixes e guarnições.
Vantagens: Prático, atual e eficaz! Cada convidado come a hora que lhe convém e escolhe o que prefere comer.
Desvantagens: Geralmente, fica uma fila das pessoas que estão se servindo no ponto de buffet. A dica é montar 1 ponto de buffet a cada 100 convidados.
À Francesa
Essa é uma opção de estilo de buffet para casamento formal, ideal para festas tradicionais e requintadas. Este serviço consiste em um jantar na qual as baixelas com a comida são disponibilizadas diretamente pelos garçons aos convidados, que se servem na quantidade desejada.
A principal característica desse jantar é que os convidados terão dispostos à mesa, diversos tipos de pratos e talheres que deverão ser utilizados conforme a sequência dos pratos, na maior parte das vezes, composto por entrada, prato principal e sobremesa.
Vantagens: É um serviço requintado e elegante.
Desvantagens: Pode ser uma opção mais cara que as demais, já que requer um número superior de garçons que devem ser SUPER experientes. O local também é fator crucial, buscando ser espaçoso para a circulação da equipe que irá servir.
À inglesa
Também conhecido como “serviço empratado”, remete ao serviço À La Carte de um restaurante, porém com cardápio pré-definido. Nessa opção, os noivos devem ficar atento ao que será escolhido como prato principal já que o convidado terá apenas uma ou duas opções de jantar.
Nessa opção, os convidados também são servidos pelos garçons em seus lugares, mas os pratos chegam prontos da cozinha, decorados, montados e elaborados pela equipe de buffet.
Para essa ocasião, é disponibilizado para os convidados um menu impresso com o descritivo de todos os pratos que serão servidos. O serviço conta com um grande número de profissionais na cozinha para montar os pratos, além de garçons para servir os convidados individualmente.
Vantagens: Você consegue juntar todos os convidados sentados à mesa em um mesmo momento para jantar. Como os pratos ja vem montados da cozinha, geralmente impressionam!
Desvantagens: Para quem tem muitos convidados no casamento, precisa pensar na agilidade em servir todos os convidados. Além disso, todos os convidados devem estar sentados em mesas. Lounges e bistrôs não servirão de apoio para esse tipo de serviço.
Jantar Volante ou Menu Degustação
Um estilo de buffet para casamento mais informais. Os convidados ficam em pé degustando os pratos em modelo finger food, ou seja, petiscos e pequenos pratos fáceis de degustar e que não necessitam que estejam todos sentados.
Em média, são disponibilizados aos convidados de três a seis porções de pratos quentes, além de entradas, pequenos lanches e canapés. É usual, também, o uso de ilhas ou pontos gastronômicos nas quais se servem variadas opções de pratos.
Vantagens: O serviço é interessante para uma proposta mais descolada e rápida. Pode ser utilizada para pequenos casamentos visto que não é exigido que todos os convidados fiquem sentados.
Desvantagens: Convidados mais idosos podem ficar desconfortáveis para comer sem apoio.
Outras opções:
Bolo com Champanhe
Para casais que querem comemorar, mas não podem investir um valor muito alto. Fazer um bolo com um brinde de champanhe ou espumante é uma ótima solução! Também é muito usado para comemorar com familiares e amigos após o casamento civil.
Ilhas Gastronômicas
São opções para complementar os serviços acima citados. As ilhas ficam montadas do início ao final do casamento e os convidados podem se servir a qualquer momento. Elas podem ser temáticas ( queijos especiais, com pratos lembrando a cidadania da família, ostras, frutos do mar…)
Lanche da Madrugada
É uma ótima opção para os convidados que são ” inimigos do fim”! São mini porções de lanches servidos na pista de dança, garantindo que os convidados se mantenham alimentados durante a noite. Geralmente serve-se mini hambúrgueres, batata frita, milkshakes, pão de queijo, salgadinhos…
Buffet de casamento
3º Passo. Marque uma reunião presencial ou uma degustação com o buffet do casamento.
Conhecer o chef, aprender sobre a harmonização dos pratos, ver a apresentação e serviço é fundamental na escolha no Buffet do seu casamento. Não deixe de agendar uma reunião com degustação. Geralmente é cobrado um valor pela degustação, mas vale a pena para que o casal possa conhecer melhor a qualidade da gastronomia contratada e também o menu que será servido no dia do casamento.
O que perguntar em uma reunião com o Buffet?
– Quais os tipos de serviços oferecidos pelo Buffet?
– Há possibilidade de agendar uma degustação para definir o cardápio do casamento?
– O buffet inclui bebidas não alcoólicas e alcoólicas? De qual marca?
– Número de garçons, maitre e coordenadores que estarão no dia do evento.
– As louças estão incluídas?
– Existem menus alternativos para crianças, vegetarianos, veganos, alérgicos…? Qual o valor adicional para esse serviço?
– O bolo de casamento está incluído no valor?
– Qual o valor e menu para alimentação do Staff (equipe que está trabalhando no casamento)?
4º Passo. Preste atenção na louça, guardanapos, taças e serviço durante a degustação do buffet para casamento.
Esse é o momento de escolher as peças que farão parte da mesa dos seus convidados, veja se o material é de seu agrado ou a possibilidade de locar itens diferentes.
Perguntas Frequentes de buffets e banqueteiros para casamento - Brasil
Quanto custa um Buffet de casamento por pessoa?
O valor de um Buffet de casamento varia muito de acordo com o tipo de serviço e cardápio escolhido. Geralmente partem de R$180,00 por pessoa e podem chegar a custar R$500,00 por pessoa com cardápios mais elaborados com frutos do mar e ilhas complementares.
Quais os custos extras de um Buffet de casamento?
Geralmente há taxas extras de Transporte, garçom extra, taxa de gelo, bebidas adicionais, locação de louças diferenciadas...
Quais itens costumam encarecer o serviço de buffet?
Geralmente o serviço à francesa custa mais caro, pois exige maior mão de obra dos garçons. Cardápios extensos, com frutos do mar, carnes nobres e ilhas gastronômicas costumam encarecer o serviço.
Como economizar em um buffet de casamento?
Esse é um ponto que economizar pode "sair caro"! Talvez, alternativas como servir apenas um coquetel, finger food ou fazer um bolo com champagne sejam formas de baratear o custo com alimentação em um casamento. Mas nunca diminua a qualidade por causa do preço.
Quanto tempo antes deve ser contratado o buffet de casamento?
Aconselha-se que o Buffet de casamento seja contratado de 10 a 8 meses antes do casamento.
Como fazer uma degustação de casamento?
Nosso conselho é que siga esses passos:
1- Peça para conhecer a cozinha do local, observe a limpeza, organização... Pergunte se tudo é preparado na hora, se ja trazem congelado ou pré pronto para servir. Verifique também qual o modelo uniforme que os garçons estarão usando.
2 - Faça a degustação exatamente na ordem que será servida aos seus convidados: Coquetel, canapés, entrada, prato principal e sobremesas.
3- Pergunte a marca das bebidas servidas. refrigerantes, cervejas... Esse ponto é muito importante!
4 - Não coma as porções inteiras! Como estará provando todo o menu, então, coma devagar ou divida a porção com o seu noivo para poder ter a experiência completa. Lembre-se que na degustação vocês comerão em 1 hora o que seus convidados comerão em 6 a 8 horas de festa.
5- Anotem tudo! O que gostaram, o que não gostaram... Dar notas para os pratos também ajuda muito na decisão final.
6- Após o fechamento do contrato e decisão do menu do casamento, agendem outra degustação com esses itens, caso achem necessário. assim, poderão ter a experiência completa que oferecerão no dia do seu casamento.
Quais os tipos mais comuns de serviço de buffet em casamento?
Buffet Franco Americano
É um dos serviços mais usados para casamento, é dinâmico e prático na hora de servir o jantar aos convidados. Após o coquetel volante, monta-se um ponto de buffet, no qual os pratos quentes são servidos em réchauds com auxílio de uma equipe para servir um a um os clientes permitindo a cada convidado escolher exatamente o que deseja comer. As sobremesas são colocadas da mesma maneira em um segundo momento.
É o famoso self-service, super conhecido pela popularidade de modelo, principalmente em restaurantes. Pode ser uma boa opção para um local menor ou para economizar com a contratação de garçons.
É uma forma bem prática de servir um número grande de convidados. O modelo tem a característica de possuir um menu variado com saladas, massas, carnes, peixes e guarnições.
À Francesa
Essa é uma opção de estilo de buffet para casamento formal, ideal para festas tradicionais e requintadas. Este serviço consiste em um jantar na qual as baixelas com a comida são disponibilizadas diretamente pelos garçons aos convidados, que se servem na quantidade desejada.
A principal característica desse jantar é que os convidados terão dispostos à mesa, diversos tipos de pratos e talheres que deverão ser utilizados conforme a sequência dos pratos, na maior parte das vezes, composto por entrada, prato principal e sobremesa.
À inglesa
Também conhecido como “serviço empratado”, remete ao serviço À La Carte de um restaurante, porém com cardápio pré-definido. Nessa opção, os noivos devem ficar atento ao que será escolhido como prato principal já que o convidado terá apenas uma ou duas opções de jantar.
Nessa opção, os convidados também são servidos pelos garçons em seus lugares, mas os pratos chegam prontos da cozinha, decorados, montados e elaborados pela equipe de buffet.
Para essa ocasião, é disponibilizado para os convidados um menu impresso com o descritivo de todos os pratos que serão servidos. O serviço conta com um grande número de profissionais na cozinha para montar os pratos, além de garçons para servir os convidados individualmente.
Geralmente, o que buffet de casamento inclui?
Entrada: tudo que for servido durante o coquetel.
Bebidas: alcóolicas (podem ser cobradas à parte) e não alcóolicas.
Jantar ou almoço
Sobremesa
Café: é indispensável ter uma mesa de café para servir os convidados no final da festa
Lanchinhos da madrugada ou opções de carrinho gourmet: é opcional, mas faz um super sucesso!