Brownie para casamento: um sucesso absoluto entre os convidados!

Não dá para negar que uma das melhores coisas de ser convidado para um casamento é poder se deliciar à vontade com todas as guloseimas doces. Afinal, estamos falando de sabores únicos, já que cada uma dessas gostosuras é normalmente feita de maneira artesanal e exclusiva para o evento. De olho nessa paixão enlouquecida dos convidados pelos docinhos da festa, os melhores fornecedores vêm elaborando receitas cada vez mais irresistíveis e especiais capazes de jogar qualquer dieta para escanteio!

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Olenka Brownies. Foto: Divulgação

Um exemplo clássico que se tornou sensação nos casamentos é o Brownie: esta maravilha de chocolate se consolidou como um dos itens mais procurados e queridos quando o assunto é adoçar o paladar dos convidados, fazendo as vezes principalmente de bem-casado!

Por isso, conversamos com Olenka Henriques, da Olenka Brownies, pioneira na produção de Brownies para Casamentos, para saber saber as novidades em Brownies e por que esse já se tornou um must have de todo grande dia!

Já é sensação!

Difícil de resistir: é verdade que o chocolate costuma ser o ponto fraco de muita gente. Talvez, por isso, os brownies tenham conquistado um espaço tão importante no universo dos casamentos, que procura constantemente atender às demandas mais exigentes dos noivos e convidados.

Na verdade, chocolate é um produto irresistível para a maioria das pessoas. Os brownies, por sua vez, são doces de vanguarda: modernos, gostosos e servem para as mais diversas festas“, opina Olenka.

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Olenka Brownies. Foto: Divulgação
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Olenka Brownies. Foto: Divulgação

Tradicionalmente, os brownies eram preparados com apenas cinco ingredientes: açúcar, chocolate, manteiga, farinha e ovos. Mas com o tempo, outros ingredientes como nozes, castanhas e frutas secas foram adicionados à receita original, deixando-os ainda mais gostosos.

Mas é claro que, quando os brownies finalmente chegaram ao mundo dos casamentos, não poderiam ficar no trivial: eles ganharam ainda mais incrementos, como recheios especiais, que os tornaram ainda mais deliciosos e apropriados para grandes eventos.

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Olenka Brownies. Foto: Divulgação

Olenka conta que sua marca foi a primeira a lançar o Brownie como uma lembrança nos casamentos. Com o tempo, ela foi aperfeiçoando as receitas até chegar no que seria batizado de “bem casado de brownie“:

“O Brownie passou a ser doce de festa a partir do nosso lançamento, quando passamos a deixá-lo mais cremoso. Decidimos que ele poderia ser feito em formato de coração, embalado em saquinhos e com lacinhos charmosos, e foi um sucesso. Após essa etapa, partimos para um docinho que chamamos de mini bem casado de brownie, mais um sucesso. Para chegar ao bem casado de brownie, só faltava mudar seu formato. Foi o que fizemos nesse item, e o sucesso foi total!

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Olenka Brownies. Foto: Divulgação

Variedade de sabores

Com a receita do sucesso em mãos, Olenka partiu para a parte dos recheios. Hoje, oferece brownies recheados de doce de leite, doce de leite com nozes, brigadeiro preto e branco, nozes, maracujá, limão, Nutella e Nutella branca.

Os que mais saem e o que mais indicamos para as festas grandes são os de brigadeiro e os de doce de leite. São paladares de agrado universal“, explica ela.

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Olenka Brownies. Foto: Divulgação

Sempre com amor, dedicação e comprometimento, Olenka soube reunir a qualidade de seus produtos com profissionalismo. Com isso, conquistou uma vasta clientela no Rio de Janeiro, que têm seus brownies como referência de sabor e cuidado desde o preparo até a entrega final.

Atualmente, além dos bem casados, a Olenka Brownies oferece também bombons, os brigabrownies de amendoim, churros, brownie meio amargo, todos com a base do próprio brownie.

Hoje, podemos dizer que os noivos, conhecendo nosso bem casado têm como certo sua presença em sua festa. Ficamos muito felizes em ter um lançamento de sucesso, reconhecido por todos, a ponto de ser inspiração de muitos!“, orgulha-se Olenka.

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