Buffet de casamento de alta gastronomia e com sotaque mineiro: irresistível!

Uma escolha segura e praticamente certeira na hora de contratar o buffet do seu casamento é a de escolher uma empresa transparente e que tenha bons elogios das noivas e demais prestadores de serviço.

A empatia com os profissionais, os pratos e temperos e a versatilidade para a escuta de desejo dos noivos e o encaminhamento do perfil de todos os convidados também é muito importante e tudo isso deve ser levado em conta.

Entre serviços modernos e tradicionais, uma gastronomia ampla repleta de sabores de todas as partes do mundo é uma das escolhas mais desejadas, agradando os mais diversos paladares. Da massa, pelo sushi até o tabule. É uma viagem, deliciosa, completa!

Agora, há quem tenha preferido concentrar um pouco mais esse sabor e, sem perder a diversidade, oferecer aos convidados pratos temperados com um algo a mais.

Pense em oferecer aos convidados um buffet carregado de histórias e saboresEntre em contato com o Buffet Cristina Misk
Buffet Cristina Misk – Foto: Divulgação

Grande família

Sabe aquela imagem de uma grande família mineira sentada junta em torno da mesa para um grande almoço de domingo? A comida farta, com um tempero particular, receitas personalizadas e secretas que fazem todos dizerem felicitações a cada garfada. Já pensou em algo semelhante no seu casamento? Pois é possível levar esse espírito para o seu casamento.

Criado há 20 anos, o Buffet Cristina Misk é fruto da vivência do dia a dia das grandes famílias mineiras, sempre com muita comida, carinho e causos! O empreendedorismo e talento para os sabores de Cristina, acompanhada pela mãe Andrea Misk, tem como diferencial alinhar tradição aos novos tempos! 

“Inserir toques de gastronomia regional é sempre um sucesso. As pessoas adoram essa prática de ‘valorização da terra’, ou seja, fortalecer as práticas alimentares e o modo de vida de determinada comunidade. É muito bacana quando um casal nos revela esse sentimento que, normalmente, se conecta com a história de vida das famílias.” 

Momentos felizes em torno da mesa inspiraram a criação do BuffetEntre em contato com o Buffet Cristina Misk
Buffet Cristina Misk – Foto: Divulgação
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Buffet Cristina Misk – Foto: Divulgação

Como escolher

O assunto é muito sério, mas não precisa ser penoso. O fato é que os noivos, por estarem extremamente envolvidos em inúmeras atividades, precisam se cercar de profissionais capacitados e com credibilidade no mercado suficiente para garantir que tudo o que foi contratado será realizado.

Buscar referências é importante, visitar a empresa, pesquisas nas redes sociais enfim, buscar indicações também é sempre uma boa opção. Tudo é válido e nessa hora não dá para ser preguiçoso, pois para um dia tão especial, em que tanta energia já foi despendida e expectativa criada, correr o risco de estragar a sua festa é bobeira.

Por isso, a primeira dica antes de sair enviando milhares de pedidos de orçamento é entender qual é o perfil dos convidados, quais são os seus sonhos, a disponibilidade de investimento e por aí vai! 

Dentro da esfera dos buffets, mas que se pouco se fala, está a segurança alimentar. Muito além do que achar um prato saboroso, exótico ou qualquer coisa assim, estamos falando do bem-estar dos seus convidados.

O Buffet Cristina Misk sempre teve como prioridade em sua cozinha esse cuidado. “Nos aperfeiçoamos muito atendendo os jogos da Copa que foram realizados em Belo Horizonte, momento que nos especializamos no “Padrão FIFA””, acrescentam Andrea e Cristina.

A melhor maneira de atender bem os clientes é manter um diálogo aberto, constante e leal. O bom relacionamento é a base de todo o trabalho com os prestadores de serviço, “por esse motivo, entendemos o momento de cada casal, dos seus familiares e o planejamento da cerimônia para que, a partir dessas expectativas, possamos ajudá-los na construção de um cardápio inesquecível.

Entender o perfil, desejos e restrições dos convidados é fundamentalEntre em contato com o buffet Cristina Misk
Buffet Cristina Misk – Foto: Divulgação
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Buffet Cristina Misk – Foto: Divulgação

Definindo o menu

Então, para montar um buffet de casamento de alta gastronomia, harmonizando o perfil dos seus convidados, a estação do ano, horário e local da recepção, diversidade dos pratos, estilo, bebidas e mais, com aquele tempero, o algo a mais que tanto deseja, esteja segura na hora da contratação. “Um ponto crucial e só o buffet experiente pode ajudá-los, é avaliar a estrutura do local que, nem sempre, é adequada para os serviços contratados. 

De acordo com a equipe do Buffet Cristina Misk, “sempre que estamos definindo o cardápio temos cuidado em não deixar de registrar a importância de se pensar nas restrições alimentares. Já atendemos até casamentos veganos. 

Buffet Cristina Misk Entre em contato com o Buffet Cristina Misk
Buffet Cristina Misk – Foto: Divulgação

Portanto, a construção desse menu deve ser feita em conjunto, considerando desejos e perfis. Mas mãe e filha revelam algumas opções que são sucesso e pedidos na maioria dos casamentos que atendem. Destaque para as massas gratinadas, 100% artesanais, como o nhoque de parmesão, conchiglione, fagotine… todos com acompanhamentos surpreendentes.

Outros itens do topo da lista são o gravilax de salmão, o mini gratin de camarão e o inesquecível camarão crocante na massa harumaki.

Se você está procurando uma gastronomia marcante, com alma, simplicidade e requinte, pode entrar em contato com o Buffet Cristina MiskAs delícias mineiras fazem muito sucesso quando bem combinadas.

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