Captains Buffet: Gastronomia cinco estrelas para o seu destination wedding em Búzios

Conheça os diferenciais do serviço do Captains Buffet e descubra dicas para um serviço gastronômico perfeito para o casamento na praia

Captains Buffet: Gastronomia cinco estrelas para o seu destination wedding em Búzios
Captains Buffet | Foto: Divulgação
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Uma das maiores preocupações que os noivos devem ter, independentemente do estilo do casamento, é com a gastronomia que será oferecida aos convidados. Afinal, o buffet é um dos itens mais comentados das festas em geral, e isso não seria diferente no grande dia.

Por isso, contar com uma empresa de tradição e reconhecida no mercado é fundamental para que tudo dê certo no dia mais feliz da sua vida!

salvarCaptains BuffetAcerte no menu do casamento com as delícias do Captains Buffet
Captains Buffet | Foto: divulgação

Para os noivos que vão trocar alianças em Búzios, um dos balneários mais famosos do país e um dos preferido de quem sonha em se casar pertinho do mar, essa escolha é fácil! Com mais de uma década de ótimos serviços prestados aos casamentos da região, o Captains Buffet é conhecido por seu cardápio cheio de delícias, criativo e feito com matérias-primas de primeira qualidade e sempre frescas e pelo seu serviço gastronômico cinco estrelas.

Quer saber mais sobre o buffet queridinho dos noivos de Búzios? Então continue lendo, conheça a história da empresa e descubra dicas incríveis para você acertar no menu do seu destination wedding na praia!

Atendendo a pedidos

Há 12 anos atuando no ramo de casamentos de Búzios e região dos Lagos, o Captains Buffet nasceu a pedido dos clientes do tradicional restaurante Captain’s Sabores do Mar, localizado no Porto da Barra, que queriam ter as delícias do restaurante em seus eventos. “Assim foram surgindo os primeiros convites para executarmos o serviço de buffet nos casamentos. Com o tempo, fomos conquistando o mercado, os cerimoniais sentiram grande segurança nos nossos serviços e as noivas ficaram encantadas, cada vez nos indicando mais”, lembra Viviane Fertonani, proprietária do Captains.

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Captains Buffet | Foto: Ninive Santos

Hoje, mais de uma década depois, o buffet contabiliza mais de 300 festas de casamento no currículo e o reconhecimento dos clientes e do mercado de eventos, além de ter conquistado os prêmios dos principais meios de comunicação do segmento.

O ponto alto dos casamentos

Acreditando que o serviço de buffet é um dos grandes responsáveis pelo sucesso das festas de casamento, o Captains faz questão de pensar em todos detalhes de forma a alcançar as melhores expectativas dos noivos e de seus convidados.

Nós do Captains levamos a sério o termo ‘comer com os olhos’. Logo, todos os detalhes fazem a diferença para despertar a curiosidade dos convidados, desde a apresentação dos pratos sempre com peças que estão em tendência e peças exclusivas de cerâmica, até o uso de produtos orgânicos e a busca constante no aperfeiçoamento dos menus e da equipe de trabalho, sempre com inovações no cardápio, a excelência e animação dos garçons ao servir. A fartura e sabor da comida que é apresentada certamente são pontos que nos diferenciam”, destaca Viviane.

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Captains Buffet | Foto: Ninive Santos
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Captains Buffet | Foto: Ninive Santos
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Captains Buffet | Foto: divulgação

Desta forma, o Captains Buffet garante que os noivos podem esperar nada menos do que um serviço de excelência para o grande dia que vai inspirar muitos e muitos elogios durante e após o casamento.

Outro diferencial da empresa é a equipe própria de garçons e maîtres experientes. “Isso faz toda diferença, pois eles sabem da importância desse dia para os noivos e suas famílias, e esse carinho e cuidado tornam esse momento ainda mais especial e o nosso atendimento super personalizado”, completa a proprietária.

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Captains Buffet | Foto: divulgação

Delícias praianas e para todos os gostos

Frutos do mar e produtos frescos são só a ponta do iceberg da gastronomia oferecida pelo Captains Buffet. “Entre nossas especialidades, podemos citar o Ceviche Summer Style – o nosso queridinho que é feito do peixe branco abundante em nossa região, o Dourado (sempre muito fresco), que é marinado no limão siciliano o que confere um sabor mais suave ao ceviche -, o bobó de camarão, paella de frutos do mar… Mas é claro que na hora da escolha dos itens para montar o menu perfeito, sempre orientamos a necessidade de mesclar com carnes, queijos, itens mais leves e opções para os convidados com restrições alimentares”, sugere Viviane.

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Captains Buffet | Foto: divulgação
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Captains Buffet | Foto: divulgação
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Captains Buffet | Foto: divulgação

Além de um cardápio farto e recheado de opções deliciosas, o Captains se orgulha de valorizar os produtos regionais e respeitar a sazonalidade, além de oferecer produtos feitos artesanalmente por sua própria equipe, trazendo ainda mais exclusividade para os menus dos casamentos.

Valorizamos produtos locais, como os frutos do mar e pescados da região, e oferecemos sabores exclusivos e super brasileiros, inclusive os produtos artesanalmente produzido por nós, como nossa copa ou patê de Champagne, a defumação do salmão e até as bases dos nossos canapés, proporcionando aos noivos e seus convidados todo sabor e delicadeza para encantar a todos”, garante a empresária.

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Captains Buffet | Foto: divulgação
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Captains Buffet | Foto: Ninive Santos

Dicas para arrasar no menu do casamento na praia

Se o seu sonho é realizar a troca de alianças em um destino praiano, vale a pena descobrir as dicas de especialistas nesse estilo de casamento para você acertar quando o assunto é gastronomia. Por isso, perguntamos para Viviane Fertonani, proprietária do Captains Buffet, quais são os principais conselhos que ela dá para seus clientes. Anote!

“Na praia, normalmente, são muitas horas de festa que começa ao pôr do sol e segue ao longo da noite e por vezes até o amanhecer. Com isso, o menu precisa ser intenso mas ter leveza para que os convidados consigam seguir até o final da festa junto com os noivos”.

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Captains Buffet | Foto: Ninive Santos
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Captains Buffet | Foto: divulgação

“Os espaços para casamento aqui em Búzios são normalmente ao ar livre, com isso as estações gastronômicas funcionam muito bem e são um charme. Podem ser servidas em truck ou bike, como a cevicheria, tapiocaria, Risoteria ou Paella. E os cantinhos baianos e mineiro também arrasam e fazem sucesso entre os convidados”.

Vale a pena ressaltar que o Captains oferece diferentes tipos de serviços, incluindo jantar em mini porções e buffet à francesa, por exemplo, sempre levando em conta os desejos dos noivos e respeitando as tradições, origens e religiões de cada cliente. “Os itens que indicamos podem ser encontrados nos menus Bronze, Prata e Ouro, e os noivos ainda podem misturá-los para personalizar o seu próprio menu como nos casos dos menus vegetarianos e veganos. Eles também podem incluir nossos serviços adicionais, como as estações de risoteria, sushi, raclete, cevicheria, barco com cocos ou cerveja, tapiocaria, creperia, entre outros”, enumera.

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Captains Buffet | Foto: divulgação
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Captains Buffet | Foto: Ninive Santos
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Captains Buffet | Foto: divulgação
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Captains Buffet | Foto: divulgação

Aposto que depois de ler este post você ficou com água na boca, não é mesmo? Então, se o seu casamento for realizado em Búzios ou na região dos Lagos do Rio de Janeiro, não deixe de marcar uma degustação e conhecer de perto toda a qualidade e sabor oferecidos pelo Captains Buffet!

Escolha os fornecedores que você quer contatar.

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