Casamento dita tendências, seja na moda, na escolha do local ou estilo de cerimônia. Um movimento muito importante e interessante que vem tomando espaço neste ramo é o crescimento de uma nova tendência nos cardápios das festas. Vemos cada vez mais um menu mais inclusivo, com itens para pessoas intolerantes a alguns ingredientes e a escolha por fornecedores que prezem pela comida orgânica, natural e saudável.
Separamos para seu casamento uma surpresa deliciosa em meio a um espaço totalmente encantador. Veja como misturar tendências clássicas de um ambiente autêntico com um buffet único que se destaca pela preocupação do uso de ingredientes orgânicos e por ser assinado pela renomado serviço de catering O Navegador Eventos, tendo como chef Teresa Corção.
Gastronomia de alta qualidade num lugar inspirador
O Navegador Eventos é o serviço responsável pelo menu do restaurante O Navegador, fundado em 1975 e localizado no coração do Rio Antigo. A construção deste espaço destaca características de 1908 com salões magníficos e vitrais franceses, o que agrada muito casais que procuram um espaço clássico para realizar seu casamento.
O restaurante se encontra em um espaço raro na cidade. O salão com piso de madeira de lei em com vitrais franceses tem janelas com vista para os prédios históricos do centro antigo do Rio, como o Theatro Municipal, Museu de Belas Artes e Biblioteca Nacional, que à noite iluminados ficam mais deslumbrantes do que já são.
Um local inspirador, junto a um serviço de buffet assinado por uma chef renomada, mais um atendimento diferenciado é a combinação perfeita para um casamento inesquecível. “A atenção e carinho com cada detalhe da festa também são mencionados como de alta qualidade nos nossos eventos. Além, é claro, da comida de origem, saudável, sustentável e saborosa. Nossas festas sempre foram super elogiadas pelo ambiente, serviço e buffet”, acrescenta Giselle Elias, gerente do restaurante.
São vários os serviços de buffet oferecidos pelo O Navegador Eventos para os casais que podem escolher entre coquetel, coquetel com jantar, mini wedding com estações de comidas típicas brasileiras como as famosas tapiocas do restaurante, estações de comidas vegetarianas e veganas como opção para aqueles que ficam perdidos entre as comidas tradicionais dos buffets. “Até brunch de casamento já fizemos, o que aliás, é uma ótima opção”, conta a gerente.
Além do buffet variado e seus profissionais sempre antenados às tendências do mercado, o serviço é de extrema excelência de uma equipe de mais de 20 anos trabalhando com eventos. O espaço é clássico e autêntico e o diferencial de casar em pleno Rio Antigo é a inspiração que esse lugar traz. “Do piso aos vitrais, do lustre à vista do Rio Antigo iluminado à noite, tudo nesse lugar é inspirador para uma festa espetacular”, explica Giselle.
“Ao longo desses 43 anos de existência já tivemos muitos tipos de decoração nos nossos salões. Das mais chiques as mais simples, com tudo branco e o dourado que combina com a madeira e os lustres, ao super barroco e super colorido. O salão com sua cor suave e madeiras de lei combina com todas as decorações de uma forma que muitas vezes os noivos não acreditam de se tratar do mesmo ambiente que vieram”, acrescenta a gerente.
Experiência gastronômica com Teresa Corção
Em relação à gastronomia do O Navegador Eventos, Giselle a classifica como um caso à parte. “Não fazemos economias quanto à escolha dos ingredientes que são obtidos pelo mesmo critério dos restaurantes, muitos desses adquiridos direto do agricultor, de extrema qualidade, orgânicos e saudáveis”, explica a gerente.
Hoje os eventos de Teresa Corção seguem a linha de culinária saudável, sustentável e regional, características presentes no menu do restaurante. Produtos orgânicos comprados direto dos produtores e alimentos artesanais de toda parte do Brasil são o diferencial de O Navegador Eventos.
A premiada chef Teresa Corção é referência nacional e internacional em comida brasileira, orgânica e sustentável. Seu nome é vinculado aos produtos de alto valor que trazem benefícios aos pequenos produtores e artesãos. Sua linha de comida regional perpassa todo o cardápio nas diversas opções frias e quentes.
Além de exercer sua pesquisa incessante pelos produtos brasileiros, Teresa é também pesquisadora e professora Embaixadora no Senac do Rio de Janeiro, fundadora do Instituto Maniva e do grupo dos Ecochefs. O fato de ter criado a primeira ONG de Gastronomia Sustentável no Brasil, O Instituto Maniva, fez com que ela tivesse acesso a muitos alimentos exclusivos dos quatro cantos do nosso país.
Uma profissional que busca conhecimento e viaja o mundo inteiro dando palestras sobre a gastronomia sustentável, traz sempre de suas andanças as novidades para seu cardápio. “A chef amplia os sabores para outros países explorando os sabores exóticos do oriente. Com sua pesquisa eterna de pequenos produtores e produtos de extrema qualidade, seu buffet tem sempre novidades da última tendência em voga”, explica Giselle.
Já na degustação o cliente percebe estar diante de uma comida de alta qualidade, diferenciada e preparada com carinho. Isso conquista os casais que procuram uma experiência gastronômica personalizada. E para engrandecer ainda mais esta experiência, nada melhor do que experimentar um menu assinado por uma chef renomada.
Atendimento diferenciado e compromisso com a excelência
“Desde o primeiro contato temos o cuidado de ver cada casal como especial, com desejos e expectativas que queremos superar. O pronto retorno ao pedido de orçamento, os cuidados na hora da degustação, a pré-produção às vésperas e o acompanhamento personalizado no serviço”, revela a gerente do O Navegador Eventos.
Uma atenção diferenciada e um carinho com seu cliente são características marcantes do restaurante. Autenticidade, qualidade, seriedade e compromisso em fazer um pouco mais ditam as normas da empresa, que acredita que este é um momento muito importante na vida do casal, por isso, deve ser tratado com respeito e muita atenção.
“O casamento é uma festa única! É a festas das festas. Quem não se emociona num casamento, uma promessa de vida nova, de crescimento pessoal e familiar? Por isso partimos sempre do menu que achamos o melhor, mas com total possibilidade de mudanças dentro do orçamento, e de sugestões dos noivos e familiares”, explica a gerente.
O local trabalha com indicações de fornecedores, mas deixa a critério dos noivos a escolha dos mesmos. Essa flexibilidade se estende, inclusive ao cardápio escolhido, onde o casal pode personalizar alguns itens, se for do seu agrado. Giselle conta que uma vez, a pedido de um dos noivos, O Navegador Eventos fez uma receita típica da família para surpreender os pais.
“Já em outra ocasião, aceitamos que os noivos trouxessem um salgado feito pela própria avó. Em uma data tão especial a comida é simbólica e apesar de acharmos que o menu deve estar de acordo com as tendências atuais, sempre achamos importante ajudar aos noivos a fazer da sua festa um momento exclusivo e inesquecível”, enfatiza Giselle.
Aposte num casamento com um menu delicioso, assinado por uma chef renomada e que leve em conta seus desejos e expectativas. Sua festa será pensada com muito carinho. Agende um horário no O Navegador Eventos, experimente diferentes sabores e se encante com a experiência gastronômica sustentável que certamente agradará a todos no seu grande dia.
Escolha os fornecedores que você quer contatar.
Não perca as últimas novidades para o seu casamento
Assine nossa newsletter
Deixe seu comentário