Cuidado no buffet do seu casamento: comidas especiais para pessoas com alimentação especial

Cuidado no buffet do seu casamento: comidas especiais para pessoas com alimentação especial

Degustar e escolher o cardápio da sua festa é uma das partes mais gostosas quando o tema é o menu do seu casamento. São tantas delícias que a nossa vontade é de escolher só os quitutes que gostamos!

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Foto: Sarah Culver

Degustar e escolher o cardápio da sua festa é uma das partes mais gostosas quando o tema é o menu do seu casamento. São tantas delícias que a nossa vontade é de escolher só os quitutes que gostamos!

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Batatinhas são ótimas opções de canapé sem glutém. Foto: Kiwi Studio.

Mas você já parou pra pensar no gosto dos seus convidados? Mais ainda: nas restrições alimentares que alguns convidados podem ter em relação a comida?

É carinhoso e respeitoso ter esse cuidado. Imagine se você é convidado para uma festa linda, com aquele buffet maravilhoso soltando fumacinha e quando chega pra fazer seu prato, descobre que só pode comer o arroz e alface?

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Canapés vegetarianos. Foto: Rappanui.

Essa situação é super chata e comum, sabiam? Dentre os seus convidados podem ter pessoas diabéticas, intolerantes a lactose, celíacas (intolerantes ao  gluten), vegetarianas, veganas, etc. Parece quase impossível agradar a todos, mas vale a pena tentar!

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Mini hamburguinhos com batata frita agradam crianças de todas as idades. Foto: 3 na cozinha.

– Uma massa com molho de tomate simples agrada: crianças chatinhas pra comer, vegetarianos e veganos (se a massa for sem ovos).

– Uma carne (ou frango) com arroz branco agrada: intolerantes a lactose e celíacos.

– Um prato com peixe agrada: aquela sua tia que só come frutos do mar.

– Para os diabéticos, contrate algumas opções de docinhos diet e peça ao seu cerimonial para servir apenas nas mesas das pessoas com essa restrição.

– Se puder, inclua sucos no cardápio de bebidas para aquelas pessoas (super saudáveis) que não tomam refrigerantes (está cada vez mais comum hoje em dia).

– Última sugestão: tente, na medida do possível, privilegiar a variedade. Não escolha todos os canapés com queijo, por exemplo, pode ter alguém que não come queijo!

Tem mais dicas? Divida com outras noivas!