Se você já foi a uma festa de casamento em que havia um bar servindo famosos “bons drinks”, é praticamente certo que testemunhou momentos inesquecíveis de muita animação! Não há como negar o quanto os convidados AMAM esse “pequeno” mimo nas festas de casamento – em uma recepção como estas, basta notar como os bartenders se mantém ocupados do início ao fim e olhar para a pista de dança para ver os copinhos de canudinho e cores variadas nas mãos dos convidados.
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Para atender a um público exigente quando o assunto é beber, as empresas especializadas em serviço de bar oferecem em suas cartas de drinks uma extensa variedade, trazendo desde clássicos como Sex on The Beach, Caipirinhas e Piña Colada até versões mais sofisticadas e gourmetizadas das bebidas.
Como a gente sabe bem que Open Bar em um casamento é certeza de sucesso, fomos até alguns dos melhores serviços de bar e fizemos a pergunta que não quer calar: afinal, quais são os drinks que não podem faltar no seu casamento? Confira a resposta dos experts no assuntos e prepare seus convidados para o melhor Open Bar que verão na vida!
1. Os clássicos dos clássicos!
Se a ideia é fazer a felicidade geral da nação, sempre vale a pena apostar no que é, desde sempre, sucesso absoluto entre todos os públicos. De acordo com Amanda Medina, produtora da carioca New Open Bar, o Mojito, as Caipirinhas, a Piña Colada, a Margarita e o Sex On the Beach jamais saem de moda e estão entre os mais pedidos pelos convidados.
Simone Matos, da OpenMind, explica que as famosas caipirinhas estão sempre no projeto básico oferecido pela sua empresa aos clientes; o diferencial é que hoje, elas levam especiarias que as tornam mais sofisticadas. “Adicionamos itens como gengibre e pimenta dedo de moça para dar um toque especial que as deixam ainda mais saborosas, sem perder o conceito da tradição brasileira“, explica.
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2. Os mundialmente famosos
Se o seu casamento terá entre os convidados estrangeiros, amantes de viagens internacionais e da boa mesa, a sugestão é incluir os clássicos mundiais.
Negroni (gim, Campari, Clube Soda e twister de laranja), Manhattan (uísque, vermute doce, infusão de bitter) e Cosmopolitan (o preferido da Carrie Bradshaw, personagem da Sarah Jessica Parker no seriado Sex And The City, que leva vodca, Cointreau e néctar de cranberry) são alguns exemplos dos drinks preferidos por este público.
“Estes drinks já estão há um bom tempo neste universo e rodaram o mundo todo; por isso, são famosos, todos gostam e os conhecem bem“, explica Amanda.
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3. Especialidades da casa!
Está certo que, se os clássicos ganharam este posto, é porque são realmente bons. Porém, por que não experimentar novos sabores e combinações inusitadas e tornar a experiência ainda mais inesquecível?
Não há dúvidas que mesmo os convidados com os gostos mais tradicionais vão adorar serem surpreendidos por delícias mais gourmetizadas, como um Drink de Bem-Casado (uma batida de vodca com doce de leite servido com um mini bem-casado) ou a Delícia Apimentada (vodca de chocolate branco com néctar de abacaxi e infusão de pimenta rosa). “São dois dos nossos carros-chefe que os convidados simplesmente AMAM!“, conta Amanda da New Open Bar.
E que tal provar um Mojito com sabor de Tamarindo? Esta é a novidade mais recente da OpenMind, vinda diretamente do hemisfério norte. “Provei em Miami esta combinação e achei uma delícia, super diferente. Testamos aqui no Brasil e resolvemos incluir na nossa carta de bebidas. Vamos servir pela primeira vez em nosso próximo casamento”, revela Simone em primeira mão.
4. Os drinks da moda
Se você é do tipo que está sempre antenada nas tendências, vale a pena ficar ligada nos coquetéis queridinhos do momento – aquela galera mais descolada vai ser a primeira a pedir aos bartenders da sua festa!
O Moscow Mule (vodca, gengibre, mix de limão, xarope de açúcar e espuma de gengibre) ou, para os íntimos, “drink da canequinha” costuma sair bastante segundo as empresas de bar e é servido em uma canequinha de cobre. Outro drink que é muito pedido entre os moderninhos é o super refrescante e saboroso Aperol Spritz, preparado com Prosecco, Aperol água com gás. Uma delícia!
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Aposto que você ficou até com sede após tantas opções de drinks saborosos e para lá de interessantes para você e seus convidados no casamento. O bacana é que as melhores empresas especializadas em serviço de bar estão sempre trazendo novidades e um atendimento de primeira para garantir que sua festa seja um sucesso.
No dia, é só experimentar e se divertir, mas nunca sem antes dar aquela relembrada: se beber, não dirija jamais! 😉
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