Os prazeres da boa comida: crie um menu incrível para o seu casamento e deixe todos com um gostinho de quero mais!

Você já pensou em começar a inovar pelo menu do seu casamento? Nós podemos dar uma mãozinha nessa tarefa! Confira essas dicas!

Os prazeres da boa comida: crie um menu incrível para o seu casamento e deixe todos com um gostinho de quero mais!
Gastrônomos Culinária | Foto: divulgação
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A época quando os casamentos eram praticamente padronizados ficou para trás. Todos os detalhes eram muito convencionais e quase nunca fugiam do protocolo. Atualmente, o céu e sua imaginação são o limite. Assim, os noivos podem colocar em prática tudo aquilo que sempre sonharam e, claro, surpreender todos os convidados.

Então, a primeira coisa que você precisa fazer é definir como você gostaria que o seu casamento fosse, depois, chega a hora de contratar os fornecedores ideais para o seu estilo de casamento. Nesse momento é importante explicar onde e como você quer inovar e, em seguida, preparar-se para deixar a marca do seu casamento na vida dos seus entes queridos.

E você já pensou em começar a inovar pelo menu? Nós podemos dar uma mãozinha nessa tarefa! Crie um menu incrível para o seu casamento e deixe todos com um gostinho de quero mais!

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Buffet Vanzetto Ilhabela | Foto: Divulgação

1. Escolha um serviço de buffet que pense como vocês

Para que tudo saia como você sempre sonhou, é importante que o serviço de buffet contratado siga a mesma “vibe” que você e seu noivo. Converse com eles e diga quais são suas comidas preferidas, estilos e o que não pode faltar no casamento de vocês. Depois disso, deixe que eles façam a mágica e criem o melhor menu para vocês!

E que tal o seu ser assinado por duas chefs brasileiras renomadas? Renata Vanzetto e Aline Frey comandam o Buffet Vanzetto Ilhabela, que oferece uma gastronomia despretensiosa, cheia de sabor e com uma delicada apresentação, perfeita para o seu casamento! O cardápio oferecido pelo buffet é eclético, com foco no menu tropical e a presença abundante de frutos do mar da região.

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Buffet Vanzetto Ilhabela | Foto: Carol Noel

2. Inspire-se em tudo, menos num casamento

Falando assim, pode até parecer estranho, mas já que é para ser diferente, que o seja. Quando se reunir com a empresa responsável pelos menus, em vez de dizer o que gosta de comer, fale sobre você e o seu noivo. Conte quais são os seus hobbies, se gosta de viajar, se praticam algum esporte, e até onde e como se conheceram. A partir daí, deixe o chef criar. Ele fará um cardápio que será a cara de vocês. Imagine que adorou viajar para a Ásia, então inclua algo da região que a deixou rendida.

Iniciativa empreendedora de três profissionais apaixonados por culinária com vasta experiência em gastronomia para eventos, a Gastrônomos Culinária, do Rio de Janeiro, oferece uma cozinha criativa e super saborosa para as melhores festas. O propósito dos três chefs e sócios da empresa é levar aos seus clientes uma experiência exclusiva e do mais alto nível no quesito buffet e tornar cada ocasião ainda mais memorável. Qualidade, serviço farto, diversidade de sabores e personalização dos menus são algumas das características que distinguem o trabalho da empresa.

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Gastrônomos Culinária | Foto: divulgação

3. Sem medo de arriscar

Num primeiro momento, nossa proposta pode parecer um pouco assustadora, afinal, estamos falando do seu casamento. Mas quando o objetivo é surpreender e deixar uma marca na memória (e nas papilas gustativas) de todos seus convidados, é preciso não ter medo de arriscar! Pesquise quais são as tendências alimentares atuais, selecione as que vocês mais gostam e trabalhe com alguns desses itens no menu.

Com mais de duas décadas de atuação de muito sucesso, a Armando Sabor – por Glauco Al Rojas é especializada em criar menus especiais para momentos inesquecíveis. Comandada pelo chef Glauco Al Rojas, a empresa paulistana tem como objetivo fornecer um grande mix de produtos levando em conta as principais tendências da culinária moderna. Tudo é feito de forma a proporcionar um serviço gastronômico farto e delicioso com apresentação impecável. Assim, a festa de casamento será marcante tanto para os noivos quanto para os seus convidados.

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Armando Sabor – por Glauco Al Rojas | Foto: divulgação

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4. Apresentação é (quase) tudo…

A frase “comer com os olhos” existe por alguma razão, certo? Às vezes, basta olhar para um prato para ficar com água na boca. Então, capriche na apresentação. É muito importante que a comida do seu casamento cause uma ótima primeira impressão. Portanto, já sabe, seja em pé, sentado ou cocktail, não importa! Convém que os alimentos pareçam tão “bonitos” quanto deliciosos.

Com o Carmen Missiaggia Buffet isso é possível. A empresa vem se destacando no cenário mineiro com a elaboração de pratos clássicos e inovações contemporâneas com apresentações impecáveis e sabores surpreendentes. Uma excelente sugestão para todos os casais que pretendem conquistar os seus convidados da forma mais maravilhosa de todas.

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Carmen Missiaggia Buffet | Foto: Divulgação

5. Adoce a boca dos convidados

Festa que é festa tem doces de todas as maneiras e sabores e no seu casamento não poderia ser diferente. Seja o bolo de casamento ou as mesas repletas de doces, o importante é surpreender com bom gosto e elegância.

Com um cardápio recheado de delícias dos mais variados tipos e sabores, a Pecan Confeitaria oferece doces e verrines que encantam pela apresentação perfeita e pelo gostinho de quero mais. No comando da empresa está a chef pâtissier Luísa Diniz, especializada em preparar receitas artesanalmente combinando as melhores técnicas francesas com sabores brasileiríssimos. Luísa também pode criar doces personalizados para agradar em cheio o paladar os noivos e de seus convidados.

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Pecan Confeitaria | Foto: Rafael Porto

Se vocês amam macarons, aqueles doces franceses saborosos e encantadores, é hora de conhecer a Bake Sale, empresa paulistana especializada na produção dessa verdadeira instituição francesa. Trabalhando apenas com matérias-primas de excelente qualidade — produzindo inclusive a própria farinha de amêndoas e polpas de frutas — a doceria localizada na zona norte de São Paulo oferece sabores personalizados e apresentação perfeita de seus doces para conquistar todos os paladares. Os noivos podem escolher entre Torres de Macarons, lembrancinhas personalizadas e macarons unitários para serem servidos como sobremesa. Os convidados vão amar!

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Bake Sale | Foto: Jun Matsuoka Photography

6. Aposte também em bebidas

Um menu inesquecível precisa ser acompanhando de bebidas à altura, de qualidade e que combinem perfeitamente com todos os pratos servidos no grande dia. Contratar fornecedores sérios e experientes é essencial para que tudo saia como você sempre sonhou.

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Buffet Vanzetto Ilhabela | Foto: Divulgação

7. Ofereça as lembranças mais saborosas

Um dos símbolos do casamento e um dos itens da festa mais esperados e desejados, os bem-casados são uma ótima opção de lembrancinha. Oferecido no final do casório, os convidados vão poder saborear no dia seguinte o bolinho recheado que conquistou o coração de todo mundo!

Artista plástica de formação e amante da culinária, Lenir Maia criou em 2007 uma receita exclusiva de bem-casado que desde o início conquistou os noivos de Belo horizonte e, posteriormente, do país inteiro. Assim nasceu o Lenir Maia Gourmet, empresa especializada no doce que é sucesso de público e de crítica! O segredo é o pão de ló levinho e saboroso fartamente recheado de doce de leite feito com leite condensado cozido no vapor. Impossível comer um só!

salvarBem casados Lenir Maia GourmetSolicite mais informações à Lenir Maia Gourmet
Lenir Maia Gourmet | Foto: divulgação

Com certeza você já se sente mais tranquilo agora que sabe quem contratar para fazer as delícias da festa de casamento com que sempre sonhou! Caso ainda não tenha decidido quem será o fotógrafo seu casamento, não deixe de ler: como escolher o fotógrafo para o seu casamento em 5 passos.

Escolha os fornecedores que você quer contatar.

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bake sale. Bolos e doces para casamentos.
Pecan Confeitaria Bolos e doces para casamentos.
Lenir Maia Gourmet Bolos e doces para casamentos.
Benvenuto Buffet Buffets e banqueteiros

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