A comida é um dos pontos fundamentais no planejamento de um casamento. Assim como um repertório musical ruim, um serviço de buffet ruim pode deixar que seu casamento vire assunto entre os convidados como um exemplo que não deve ser seguido. Por isso, pesquise bastante, comprove a qualidade do buffet e contrate um serviço de acordo com o perfil de casamento que está sendo planejado.
Existem diferentes tipos de buffet que podem ser servidos em casamento e para te ajudar a escolher a melhor forma de servir seus convidados. Afinal, que estilo escolher para servir o menu do seu casamento? Opções não faltam, mas como escolher o buffet?Encontre a sua!
Não importa o estilo, tanto um casamento tradicional quanto um casamento moderno o serviço de buffet pode ser:
Serviço Americano: Onde há uma variedade de pratos e as pessoas se levantam para se servir com aquilo que mais gostam e retornam as suas mesas.
Serviço Franco Americano: Os convidados se servem e comem em pé com o prato na mão.
Serviço à inglesa – Os convidados são servidos nas mesas com pratos prontos.
Serviço à francesa – Os convidados são servidos pelos garçons em suas próprias mesas.
Serviço Finger food – Última tendência para casamentos 2013, este estilo é o preferido entre as noivas hoje em dia.
Para aqueles que estão buscando uma cerimônia tracional e sofisticada, a empresária Mirian Dias, da Commemorare Festas sugere um serviço à francesa. Para os demais casos, onde os noivos não são tão ligados ao tradicional o serviço recomendado é o coquetel volante com um prato quente, servido no estilo americano. A empresária recomenda, ainda, um cardápio estilo comida de boteco para aqueles casais que estão preparando um casamento barato. ” Esse é um serviço mais em conta, por se tratar de salgado, porções e almoço/jantar feitos com ingredientes regionais e mais simples”, confirmou.
Além desses serviços, ainda há noivos que optam por um brunch. Um casamento que reúne café da manhã e se estende ao almoço.
Outras opções mais simples e que não geram muitos gastos aos noivos são o bolo com champagne e o coquetel. Você pode optar por fazer um casamento coquetel, os garçons passam nas mesas e vão servindo os convidados. E no caso do bolo com champagne o garçon faz a distribuição para o brinde com os noivos.
Ideias para se fazer um casamento simples, lindo e econômico não faltam! Pesquise e defina qual a sua melhor opção!
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