O Samyr Buffet foi idealizado e administrado pela família e continua assim até hoje. Iniciou as atividades em 1993 na Rua Oriente 406, no bairro Barcelona, em São Caetano do Sul-São Paulo, direcionando os serviços em festas de casamentos sempre enfatizando a qualidadee requinte.

A partir de 1994, devido a sua aceitação e grande procura, passou a oferecer também serviços externos, executando principalmente eventos inerentes a inauguração de edifícios e pontos comerciais.

 Em 2000 aconteceram dois fatos importantes em sua trajetória. A sede da Rua Oriente ganhou uma ampliação e modernização, passando a atender até 400 pessoas, recebendo piso de granito em todas suas dependências, ar condicionado e fina decoração.

O Samyr Buffet já executou mais de 3.500 eventos nesse período, inclusive com a presença de Presidentes da República, sendo hoje sinônimo de requinte e qualidade.