Bebidas e serviço de bar para casamento - Brasil

Sabemos que a gastronomia e bebidas são uma das partes mais importante do casamento e que uma comida excelente é o pode fazer com uma que celebração seja lembrada por todos. Mas não podemos esquecer das bebidas! Não importa se você fará um casamento íntimo ou uma grande festa, a bebida sempre terá seu papel de importância, seja no brinde, para refrescar os convidados ou na pista de dança.

Existe uma infinidade de opções de bebidas, mas o mais importante é focar em produtos de qualidade antes de qualquer coisa. Assim como acontece com a comida, o principal é saber como escolher. Confira nossas cinco dicas e sabia como escolher as bebidas do casamento.

1º Passo – Tenha a lista de convidados antes de fechar o bar para casamento.

Ter uma lista de convidados é essencial para poder escolher as bebidas do casamento, assim, você consegue calcular a quantidade e o serviço a contratar. Além disso, você deve levar em conta aquelas pessoas que não bebem álcool, que são intolerantes, alérgicas a qualquer componente e também deve pensar em alternativas de bebidas para as crianças e adolescentes.

É preciso respeitar a premissa de que todas a bebidas precisam ser de qualidade, afinal, você não quer nenhum convidado passando mal ou com dor de cabeço no dia seguinte, não é mesmo?

Tenha em conta, que no casamento pode ter: refrigerante, água, vinho tinto e branco, whisky, espumante e/ou champanhe….

Em suma, é preciso apostar na variedade para que os convidados possam escolher as bebidas que mais gostam.

Contratar um serviço de bar também é uma ótima opção, pois contam com uma variedade de opções ainda mais ampla. Os drinks mais servidos em um bar de casamento são: caipirinhas, gin, moscow mule e negroni.

2º Passo. Defina o estilo do casamento para que as bebidas combinem.

Talvez possa parecer estranho que o estilo do casamento condiciona também a escolha das bebidas, verdade? Mas conta muito, sim! É importante seguir a mesma linha de pensamento em cada detalhe da festa. Pense no que você deseja representar em seu casamento e, a partir dessa decisão, selecione todos os elementos, incluindo bebidas.

Um casamento com tema divertido, floral, moderno, clássico, romântico, medieval e de luxo? Verifique com a empresa de bebidas que você escolheu as diferentes possibilidades, e pergunte à equipe que estará encarregada do bar como proceder. É importante que você monte áreas de acordo com o estilo do casamento, mas não apenas nos detalhes de decoração, mas também na preparação e apresentação de bebidas e coquetéis.

3º Passo. Inivsta na personalização nos drinks e bar de casamento

Sim, personalização é a palavra da vez. Pense em seus gostos pessoais e reflita nos drinks do seu casamento. O que você acha de nomear cada bebida com uma experiência importante para vocês? Por exemplo, você pode colocar nomes de praias onde estiveram, ou lugares para onde viajaram juntos, a monograma do casal, a arte do convite…

Não se esqueçam também das bebidas que estão na moda.

4º Passo. Quais as bebidas oferecidas em um casamento?

Você sempre se perguntou qual bebida combina melhor com cada comida, verdade?

A carta de drinks tem que levar em consideração a gastronomia envolvida na festa (sempre com drinks harmônicos com o menu escolhido), local (salão fechado, praia ou campo), época do ano (calor ou frio) e a posição do bar no layout da festa (bar de pista ou bar longe)

Aqui vão algumas dicas: o vinho branco é perfeito para peixes e frutos do mar; o vinho tinto combina perfeitamente com a carne vermelha; o rosa com as carnes brancas; o champanhe ou espumante podem ser reservados para o final do banquete e acompanhar as sobremesas ou mesas doces; e os licores ou combinados são perfeitos para a digestão depois de desfrutar o menu. O momento em que cada bebida será servida também é importante. Deixe as combinações mais fortes para a festa.

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5º Passo. Qual a quantidade de bebida que deve ter em um casamento?

O orçamento está diretamente relacionado à qualidade e quantidade das bebidas e às opções a escolher. Então a partir da definição desse valor você poderá saber a quantidade e variedade do que você tem que comprar ou contratar. Faça os cálculos da seguinte forma:

Água: 500 ml por convidado;

Sucos: 500 ml por convidado;

Refrigerante: 500 ml por convidado;
Chopp: 1,5 litro por convidado, considere que 20 litros de chopp rende 66 copos de 300 ml;

Champanhe ou espumante: 1 garrafa para cada 2 convidados (se for servir a noite toda) / se for apenas para o brinde calcula-se 1 garrafa para cada 6 convidados;
Vinho tinto: 1 garrafa para cada 10 convidados se for apenas durante o jantar ou 1 garrafa para cada 5 pessoas se for servido durante toda a festa;

Cerveja: 1,5 latinhas para cada convidado ou 1 garrafa para 4 pessoas (se tiver outra bebida);

Whisky: 1 garrafa para cada 10 convidados;

Tequila, vodka ou rum: 1 garrafa a cada 10 pessoas;

Energético: 1 lata por convidado.