Por eles, a gente sai da dieta, intensifica os exercícios e apenas se entrega sem medo de ser (muito!) feliz: se tem algo em um casamento que faz sucesso absoluto, independente do estilo do casamento, é a mesa de doces! Este verdadeiro altar de guloseimas de dar água na boca é capaz de fazer a alegria dos convidados durante e até mesmo depois da festa, já que muitos são entregues como lembrancinha. Para atender a todas as expectativas dos noivos e convidados quando se trata de confeitaria, listamos aqui tudo que não pode faltar para um casamento delicioso. Prepare o caderninho e anote todas as dicas!
Saiba os clássicos que não podem faltar
Para atender aos paladares mais ansiosos, existem certos doces que não podem ficar de fora de jeito nenhum. Entre os mais queridos, destacamos os brigadeiros clássicos ao leite, meio amargo e branco, mas também não podemos esquecer do cajuzinho, Romeu e Julieta, olho de sogra, entre outras delícias que sempre fazem um grande sucesso entre os convidados.
A Brada Doçaria Brasileira fabrica doces sempre frescos, confeccionados com produtos da indústria brasileira, valorizando a riqueza e qualidade da nossa terra. Sua cozinha baseia-se nos conceitos de esmero e sofisticação, com inspiração guiada pela sazonalidade dos produtos, buscando sempre oferecer sabores incríveis para seus clientes. A empresa ainda oferece o Bar de Brigadeiros, uma opção encantadora para complementar a decoração do grande dia.
Quer inovar? Faça a degustação!
Quem não ama ser surpreendido com um sabor nunca antes experimentado? É claro que além dos clássicos, toda mesa de doces tem que trazer opções diferenciadas que despertem curiosidade e também permitam oferecer uma maior variedade de itens. Lembrando que é importantíssimo fazer a degustação para que o casal tenha uma melhor noção dos sabores que podem ser oferecidos.
Localizado em Belo Horizonte, o Vó Jovina tornou-se um dos buffets mais aclamados entre as noivas mineiras. Todo o buffet, da entrada aos doces, é confeccionado e temperado com amor, como se fosse preparado na casa de nossas avós, oferecendo sabores que encantam a noivos e convidados. Ao realizar a degustação, o casal tem a oportunidade de opinar e falar sobre os seus gostos, para que o resultado seja exatamente do jeitinho com o qual imaginaram.
Apresentação dos doces
Não precisamos nem dizer que em matéria de sabor, a confeitaria do casamento deve ser impecável! Este padrão independe de estilo ou do horário escolhido para o casamento. Porém, quando o assunto é a apresentação dos doces, vale uma atenção especial de acordo com a proposta do grande dia.
A história da Maestria Doces começou em festas de familiares e amigos, que se apaixonavam pelos doces preparados com todo carinho. As encomendas começaram a aumentar até que, em 2015 a empresa foi inaugurada e passou a oferecer mais de 100 opções confeccionadas artesanalmente com o que há de melhor em termos de ingredientes. O casal conta com opções de chocolates, brigadeiros gourmet, brownies, petit verré, entre outras pequenas delícias que conquistam a todos os paladares.
Atenção às restrições alimentares!
Assim como na indústria de alimentos, os buffets e empresas especializadas em confeitaria para casamentos têm adaptado seus menus para oferecer uma proposta mais inclusiva, levando em conta as mais diversas restrições alimentares. Oferecer doces sem glúten, lactose, açúcar e veganos, pois atinge um percentual de convidados que possuem restrição a certos tipos de alimentos e ainda se torna uma grande demonstração de carinho por parte dos noivos.
Sob o comando dos chefs Margareth Rocha e Ricardo Pires, a Rappanui Gastronomia oferece um incrível serviço de buffet e bebidas para o grande dia. A maior preocupação da empresa é atender seus clientes com elegância, qualidade e respeito, priorizando a busca de soluções diferenciadas para suprir as necessidades do casal. São opções variadas de cardápios e estilos, preparadas com ingredientes de qualidade e apresentações sofisticadas, personalizadas de acordo com o estilo do evento.
Chocolate de verdade!
Os chocólatras de plantão estão por todo lugar, e é bem provável que em seu casamento hajam muitos deles! Por isso, até mesmo a qualidade do chocolate e dos outros ingredientes é super importante se você quiser surpreender seus convidados.
A confeiteira artística Ale Moreira, comanda a Senhorita Açúcar, empresa que ganhou destaque entre os casais curitibanos. A talentosa doceira formada em Patisserie e Boulangerie pelo Centro Europeu e membro da ICES – International Cake Exploration Société, tem como principal objetivo, entregar um produto singular, delicioso e inesquecível para seus clientes. Sempre antenada, Ale busca por novas técnicas e tendências, com o intuito de desenvolver doces com sabores que invocam a memória afetiva, brindados com apresentações surpreendentes.
Invista em doces preparados por profissionais experientes e que não abrem mão da qualidade de seus produtos, pois, desta forma, você terá certeza de que cada mordida deixará aquele gostinho de quero mais. Seus convidados agradecem!
Escolha os fornecedores que você quer contatar.
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