Fizemos uma lista com os doces que não podem faltar no seu casamento: anote!

Um dos itens mais cobiçados pelos convidados, os doces são uma das estrelas principais das festas de casamento. Quando a mesa de doces é aberta, todos correm para saborear essas delícias açucaradas. Quem nunca ficou esperando ansioso para começar a saborear os docinhos de um casório?

Sem contar que a fase de degustação dos doces é um dos momentos mais esperados pelos noivos durante os preparativos. São tantas opções, mas tantas opções, que muitos casais ficam perdidos sem saber como escolher. Mas não se desespere porque fizemos uma lista completa com os doces que não podem faltar no seu grande dia!

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Joia de Physalis e Cachepot rendado de frutas vermelhas da Santa Doçura – Foto: Marlom Macosa

Para ajudar nessa tarefa, conversamos com Daniella Macedo Pinheiro, da Santa Doçura. A empresa nasceu da paixão que a Daniella nutre por chocolates e trabalhos manuais e atua no mercado de festas e eventos desde 2014. Formada em moda, Dani utiliza as suas habilidades em design para criar lindos doces finos, chocolates, brigadeiros gourmet, brownies, pão de mel e bem-casados. “Procuro fazer do doce uma joia, que lapidamos com amor e sabor. O foco em casamento foi a partir de uma mostra de noivas que fiz despretensiosamente e que deu super certo… A partir deste momento se tornou o nosso principal objetivo”, afirma a empresária.

Como escolher os doces do casamento?

Vem aí uma ótima notícia para quem curte doces: a melhor forma de escolher essas delícias para o seu casamento é experimentando! A Dani, da Santa Doçura, explica: “Antes de contratar os serviços de doces e bolo, é importante participar de pelo menos uma degustação, para se ter uma ideia de sabores e apresentação do produto a ser contratado e, ainda, buscar informações nas redes sociais de outros clientes que já tenham contratado o fornecedor”.

Por isso, é legal ir a eventos de noivas para conhecer novas empresas, marcar horário para fazer degustações, pedir indicações de amigas que já casaram e, principalmente, experimentar diversos tipos de doces, como os de nozes, os de frutas, os com chocolate, com doce de leite… O céu é o limite, e a criatividade dos fornecedores de doces do mercado de casamento é infinito. E mais: vale a pena incluir o noivo nessa busca deliciosa pelos docinhos perfeitos!

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Flor de Tâmara da Santa Doçura – Foto: Guto Ribas

Doces adequados de acordo com o estilo de casamento

Quando for a hora de definir os doces para o grande dia, é importante levar em consideração o estilo e o horário do casamento, se a festa vai ser ao ar livre ou em um salão refrigerado, se vai ser ainda de dia, ou à noite… Os de chocolate, por exemplo, não são a melhor opção para casamentos na praia porque eles podem derreter ou mudar a textura se o dia estiver muito quente.

Mas calma, chocólatras, porque dá para substituir por um clássico das festas brasileiras: os brigadeiros! “Para os casamentos diurnos em dias de verão recomendamos os brigadeiros, pouco chocolate e os sabores frutados”, sugere a dona da Santa Doçura.

Doces com motivos marinhos, como conchas e estrelas do mar, também são uma ótima pedida para quem vai trocar alianças na praia!

Para um casamento mais clássico em um salão fechado, as possibilidades aumentam. Então os noivos têm mais liberdade para escolher os mais diversos tipos de doces finos que estão à disposição no mercado. Neste caso, o sabor vai falar mais alto. Doces com nozes, damasco, pistache, amêndoas e avelã são alguns dos preferidos de noivos e convidados.

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Brigadeiros de avelã da Santa Doçura – Foto: Guto Ribas

Por falar em sabores, é importante levar em conta não só o gosto do casal, mas também o dos convidados para agradar a todos. Variedade é a palavra-chave!

Uma dica para facilitar a degustação dos convidados no grande dia é investir em plaquinhas ou tags com nome ou sabor dos doces e se eles são diet, gluten-free, sem lactose… Esse carinho vai ser muito apreciado, pode apostar!

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Doces da Santa Doçura – Foto: Carlos Leandro.

Quem curte um estilo mais rústico para o casório pode se deliciar com sabores diferentes e com estética natural e cheia de vida. “Temos alguns sabores peculiares como coco queimado com capim limão e o physsalis que sempre oferece uma bossa na mesa de doces. Ainda assim, dentro de uma grande variedade de sabores que possuímos você pode personalizar seu casamento de acordo com o estilo”, afirma Daniella, da Santa Doçura. Aqueles docinhos que imitam mini suculentas também estão super em alta para casórios rústicos e ao ar livre, e ajudam a deixar a mesa de doces ainda mais bonita e diferente.

Amêndoas não podem faltar!

Além de deliciosas, as amêndoas também têm um simbolismo ligado à união do casal. “Há uma relação interessante entre as amêndoas e o matrimônio, seu sabor agridoce (amargo + doce), relacionado a vida que pode ser amarga, mas tem um revestimento doce que compensa a amargura esse revestimento doce é justamente o casamento. Na tradição Árabe, também são entregues amêndoas em pequenos saquinhos, em número ímpar, por ser uma quantidade indivisível que significa que o casal dividirá tudo mas permanecerá indivisível”, conta Daniella. Fica a dica para as lembrancinhas do casamento!

Qualidade em primeiro lugar

Além de escolher uma gama variada de sabores para agradar todo mundo, a qualidade do doce também deve ser levada em consideração quando você for fechar contrato com algum fornecedor. No caso da Santa Doçura, a empresa garante que tem uma equipe especializada que produz os doces com muito carinho. “Nossa equipe ama o que faz e, por entender que trabalhamos entregando realização de sonhos aos nossos clientes, exigimos nada menos do que os melhores produtos do mercado, já que o uso de material de pouca qualidade interfere diretamente no sabor”, diz Daniella.

A Santa Doçura possui uma ampla diversidade de doces para satisfazer todos os paladares, e oferece também uma linha diet para quem tem restrição ao consumo de açúcar. A empresa, aliás, está trabalhando para lançar em breve receitas livres de glúten e lactose para garantir que todos os convidados possam saborear seus doces.

Outro destaque é a linha de brigadeiros gourmet que é bem diversificada. Um dos favoritos dos clientes é o Brigadeiro de Limão com Mini Suspiros, com massa de brigadeiro gourmet de limão coberto com mini suspiros que derretem na boca, uma delícia!

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Brigadeiro de Limão com Mini Suspiros da Santa Doçura. Foto: Marlon Macosa

A Santa Doçura oferece produtos de alta qualidade e com ótima apresentação para deixar as mesas de doces ainda mais lindas. Por isso, não deixe de marcar uma degustação para você e seu noivo provarem e aprovarem as delícias criadas pela empresa.

As degustações acontecem sempre de quarta a sexta-feira, entre 14h e 19h, e aos sábados de 11h às 16h. A loja fica no Shopping Pendotiba (Estrada Caetano Monteiro nº818 loja 204, Badú, Niterói/RJ).

Entre em contato com as empresas mencionadas nessa matéria

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